ramen_dried small sardines_soy sauce_soup_garlic_noodles

青森県八戸市の、八戸ramen。
八戸ramenは、
南部地鶏と白銀産のdried_small_sardinesでだしを取った特製のsoy_sauce味のsoupで、
名川産の長ネギや、高級品として知られる
田子産のgarlicなどと言った地元の食材を使って作られている。
noodlesは手もみの縮れnoodlesが特徴。soupとよく合う。
toppingは、葱、チャーシュー、メンマ。
八戸市内の主要ramen店にて食べることが出来る
また、自宅でも楽しめるよう、お土産用の
八戸ramenもある。